Opositionsbayer - selvfølgelig fra Istedgade i København.

En dejlig øletiket - som jeg nu har i min samling.

Fabrikken opposition var en aftapningsanstalt, den figurerer nemlig ikke på skattevæsenets lister over bryggerier i København. Selve aftapningen var simpel. Man stak hul på et fad øl, ledte øllet via en slange til et apparat hvor man kunne tappe øllet i flasker 4 - 6 ad gangen. Herefter fik flasken en korkprop sat i og etiket på. Alt var selvfølgelig en manuel proces: både at tage tomme flasker og sætte dem i apparatet, og tage dem bort igen, når de netop var tilpas fyldte.

Men en aftapper kunne få en stor forretning. Om det vidner også at tapperiet på f.eks. Tuborg var den afdeling som beskæftigede flest. Så på den baggrund kan det ikke overraske, at aftapperne kunne finde på at kalde deres egne virksomheder for fabrikker.