Det var ikke bare fordele bryggerierne havde ved at overlade detailsalget til aftappere. En mand der som knægt engang var ansat på Hotegaards Bryggeri har berskrevet hvorledes han bare satte flasken for munden og drak af øllet hvis der var kommet for megt i en flaske. Hygiejnen var oftet for dårlig. Derfor forbedredes teknikken stadig, og der blev i tiden efter århundredeskiftet udtaget adskillige patenter på aftapningsapparater.

Disse fordele blev der naturligvis reklameret for. Aftappere reklamerede med lufttætte maskiner som her i et eksempel på en etiket fra Ceres i Aarhus fra Ølforretningen Alliance. Andre aftappere reklamerede med medaljer opnået ved udstillinger m.v. Aftappernes forretninger blev også større og større.

Et andet eksempel på en aftapper som reklamerer med tekniske forbedringer.